这份首尔美食完整攻略，是你吃遍这座亚洲顶级美食之都的全程路线图。从滋滋作响的烤肉、咕嘟冒泡的炖锅，到热闹非凡的市场街头小吃，再到世界级的咖啡馆文化，首尔在每个转角、每种价位都奉上惊艳的味道。本文将带你逐一了解必逛市场、不可错过的街头小吃、一定要尝的经典菜，以及如何空手吃遍整座城市。
从市场到必吃名菜，用下面的目录规划你的首尔美食之旅。
本攻略内容
为什么首尔是美食天堂
首尔的美食世界令人惊叹：既深植传统，又不断创新，而且价格亲民。你可以在市场摊位花几千韩元吃得精彩，也能在同一条街区的精致餐厅尽情享受。吃，是韩国文化的核心，而其多样程度令人叹为观止。
官方餐饮信息可参考 Visit Seoul 门户网站与韩国旅游发展局。
必尝的韩国料理
- 韩国烤肉：在餐桌上现烤的五花肉与牛肉。
- 石锅拌饭：米饭搭配蔬菜、鸡蛋与辣椒酱。
- 辣炒年糕：有嚼劲的年糕裹上辣酱，街头经典。
- 泡菜锅与各式炖锅：暖胃管饱，滋味十足。
- 韩式炸鸡：酥脆可口，配啤酒最对味。
别错过几乎每餐都附赠、可无限续的免费小菜（banchan）。
最棒的美食市场
传统市场是首尔美食的灵魂所在。其中广藏市场以可坐下享用的街头小吃摊闻名，招牌有绿豆煎饼与麻药紫菜包饭；南大门市场与通仁市场也各有特色名物与热闹氛围，是体验首尔美食街头小吃的最佳去处。
广藏市场紧邻东大门，不妨搭配我们的东大门设计广场（DDP）指南，玩上一整个白天与夜晚。
不可错过的街头小吃
首尔的街头小吃是一大乐趣。除了辣炒年糕，还要找糖饼（甜馅煎饼）、紫菜包饭、炸物（twigim）、鱼饼串（odeng），以及散布全城小摊的季节限定美味。明洞尤其以夜晚的街头小吃场景闻名。
我们的明洞旅游攻略对这处街头小吃热点有详细介绍。
韩国烤肉
没有韩国烤肉，首尔美食就不完整。在自己的餐桌上烤腌制的肉片，用生菜包上蒜片、包饭酱与泡菜——这是一场热闹、亲手参与的盛宴，也是首尔不可或缺的体验。
从街边平价小馆到高档专门店，烤肉随处可见，最适合多人一起享用。
咖啡馆与甜点
首尔的咖啡馆文化举世闻名，时尚、主题、甜点专门的咖啡馆几乎遍布每条街。从豪华刨冰（bingsu）到精致糕点与精品咖啡，这座城市是甜食控与咖啡爱好者的天堂。
弘大与梨泰院一带尤其聚集了大量创意咖啡馆与各国料理。
分区觅食指南
空手吃遍整座城市
拖着行李箱穿梭市场与街区觅食，毫无乐趣可言。抵达或离开当天，聪明的做法是先把行李寄送出去，让你轻装吃遍首尔。
使用首尔行李配送在机场与酒店之间运送行李，只带一个背包和好胃口，就能畅游市场与烤肉店。
常见问题
首尔以什么美食闻名？
首尔以韩国烤肉、石锅拌饭、辣炒年糕、泡菜锅等炖锅、韩式炸鸡，以及庞大的街头小吃与咖啡馆文化闻名，多数餐点还附赠丰富免费小菜。
首尔最好的街头小吃在哪里？
坐式街头小吃以广藏市场最经典，明洞则以夜晚小吃摊闻名。南大门市场与通仁市场也十分出色。
首尔的食物贵吗？
可以非常实惠。市场摊位与平价小馆便宜又美味，高档餐厅则花费更高。无论什么预算都能吃得精彩。
不带行李怎么做美食之旅？
用配送服务在机场与酒店之间先送行李，你就能只带一个背包，吃遍城里的市场与街区。
空手吃遍首尔
先把行李寄出，空着手逛吃市场。首尔全域当日配送，可追踪、含保险、多语言服务。
