只要在韩国待上一个晚上，你就会到处看到它：每个街区的桌上都摆着酥脆金黄的BBQ炸鸡，通常还配着一杯冰啤酒。BBQ（正式名称Genesis BBQ）是韩国最大的炸鸡连锁之一，对许多游客来说，它是认识韩式炸鸡最简单、最稳妥的入门——比美式更薄、更脆、也更不油腻。
本指南会介绍韩国人在BBQ最常点的三款菜、它们在2026年各自的价格、不会韩语怎么点，以及与之相伴的炸鸡配啤酒（chimaek）仪式。在有帮助的地方，我们附上韩文名，方便你指着菜单点或在外卖App上识别。
本指南内容
先说名字：“BBQ”不是烧烤
这一点几乎让每个初次接触的人都犯迷糊。在这家连锁里，“BBQ”并不是指烤的烧烤肉——它是“Best of the Best Quality（最优中的最优）”的缩写，店里卖的是炸鸡。所以如果韩国朋友说“今晚去吃BBQ吧”，通常指的是炸鸡配啤酒，而不是韩式烤猪肉或牛肉。这个品牌的招牌是用橄榄油炸鸡，主打更清爽、更干净的口味。
最畅销的三款BBQ菜
这三款多年来一直高居BBQ的搜索和销量榜首。下面的价格是BBQ在2026年3月平均上调约6.3%后的2026年标准菜单价。济州岛及偏远岛屿每件约加收1,000韩元。
1. 黄金橄榄炸鸡（황금올리브치킨）——约23,000韩元
招牌之作，也是无可争议的第一名。它是不裹酱的原味炸鸡，用橄榄油炸出格外酥脆的金黄外皮——BBQ多年来的稳定畅销品。如果你只尝一样，就选它。想品尝这家连锁真正出名的招牌时就点它。价格：约23,000韩元（约17美元）。
2. 牙买加烤鸡腿（자메이카 통다리구이）——约24,000韩元
这是一道烤制（而非裹粉油炸）的菜，只用鸡腿（小腿），裹上甜辣酱汁。它和黄金橄榄并列为BBQ的两大招牌菜，如果你更喜欢多汁的腿肉和一点辣味，而不是干脆的外皮，它很合适。价格：约24,000韩元（约18美元）。
3. 黄金橄榄调味炸鸡（황금올리브 양념치킨）——俗称“黄橄调味”
这是把黄金橄榄炸鸡裹上韩国经典的甜辣红调味（yangnyeom）酱。它满足了在原味（炸）和裹酱（调味）之间难以抉择的人，这正是它长盛不衰的原因。小贴士：很多韩国人会点“半半”（반반、banban）——一半原味、一半调味——这样一单就能两者兼得。
补充一点背景：韩国三大炸鸡连锁——Kyochon、BHC 和 BBQ——人气相当接近，差距很小，而上面这几款菜多年来一直稳居BBQ销量与搜索榜的前列。
作为外国人怎么点BBQ炸鸡
你有三种简单的选择：
- 堂食或外带：走进任何一家BBQ门店。很多店有图片菜单，指着点完全没问题。说出菜名（“黄金橄榄”）和数量即可。
- 送到酒店：Baemin（外卖民族）和 Coupang Eats 等App支撑着大部分餐饮外卖。Baemin 提供较友好的英文体验，但通常需要韩国手机号和本地银行卡。最简单的办法：请酒店前台帮你下单。
- 注意费用：外卖会加收配送费（常为几千韩元）和起送金额。一整只鸡的分量适合分享，所以很适合两人以上。
炸鸡配啤酒：韩国式吃法
韩国人很少单独吃炸鸡。经典搭配就是chimaek（치맥）——把chicken（炸鸡）和maekju（맥주、啤酒）合在一起的词。一整只BBQ炸鸡再加上几瓶冰啤酒，在走了一整天后和朋友分享——这是你能体验到的最具韩国味的夜晚之一。它随性、人均分摊后也实惠，无论是送到河边公园（汉江野餐是当地人的最爱）还是在餐厅里吃，都同样合适。
常见问题
BBQ炸鸡辣吗？
默认不辣。黄金橄榄（原味炸）完全不辣。调味（yangnyeom）版是甜中带一点微辣，牙买加烤鸡腿是甜辣口但仍然容易入口。如果你想要真正的辣，请专门点辣味菜单。
一整只BBQ炸鸡多少钱？
2026年大多数招牌整鸡菜单约为20,000~25,000韩元（约15~19美元）。黄金橄榄约23,000韩元，牙买加烤鸡腿约24,000韩元，均不含配送费。济州岛及岛屿地区每件约加收1,000韩元。
一个人吃够吗？
一整只分量很足，是为分享而设计的，最好两到四人一起吃。一个人？在有提供的店里找半份，或无骨的“纯肉”（순살、去骨）选项。
没有韩国手机号能点BBQ外卖吗？
可能有点麻烦——大多数外卖App都默认需要韩国号码和银行卡。最简单的变通办法是请酒店工作人员帮你下单，或者直接到门店堂食。由于菜单会变动，点餐前请务必在店内或App上确认当前价格和选项。
还想吃更多韩国美食？
BBQ炸鸡是完美的第一口，但韩国的美食远不止于此。用我们的2026年首尔美食指南规划你的吃，或者如果你要去海岛，看看如何用约1万韩元在济州岛吃得精彩。而每当你准备好不带行李探索首尔时，让我们替你拿行李，让你的双手空出来享受炸鸡和啤酒。官方品牌与菜单详情，请见BBQ 官方网站。
